لس‌آنجلس به عنوان مهد بی‌چون‌وچرای سطحی‌نگری هالیوود و گسترش شهری مه‌آلود، مدت‌هاست که به عنوان یک بیابان فرهنگی محکوم شده است. در مستند عمیق و کاوشگرانه «شهر طلا»، جاناتان گلد، منتقد غذا و برنده جایزه پولیتزر، لس‌آنجلس دیگری را به ما نشان می‌دهد؛ جایی که آشپزی قومی دریچه‌ای چندرنگ به اسرار یک شهر مهارناپذیر و روح آمریکا است.